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El jamón ibérico es uno de los máximos exponentes de la gastronomia española, parte de la dieta mediterranea y reconocido mundialmente. El jamón es el gran protagonista, pero no el único, viene bién acompañado: paletillas, lomo, salchichón, chorizo ibérico, … todos ellos productos ibéricos exquisitos y saludables. Todos ellos provienen de una raza privilegiada, el […]