
Cerdo Ibérico
En libertad en las dehesas de extremadura

Curación
24 meses

Alimentación
Bellotas, cereales, pastos
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Desde 175,00€
Jamón elaborado con cerdo de raza ibérica alimentado con cebo a base de piensos – básicamente cereales y leguminosas – hasta obtener el peso y la composición morfológica deseados. Salazonado y sometido a un meticuloso proceso de 24 meses de curación. Un proceso de elaboración cuidadoso que junto a su equilibrada genética, garantizan que el resultado final sea un producto con un sabor exquisito, sabroso, elegante y gustoso… un alimento sano y un manjar gastronómico.
En libertad en las dehesas de extremadura
24 meses
Bellotas, cereales, pastos
Peso | 8.3 kg |
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Peso | 7-7,5Kg, 7,8-8,3Kg |
Acabado | Entero, Cortado a máquina, Cortado a cuchillo |
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